РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ САЛАТОВ

1. Салат "Ночь"
Ингредиенты:
Яйца вареные 5 шт
грудка куриная копченая 200гр
грибы маринованные 200гр
сыр 100-150гр
зелень для украшения
майонез или сметана
Приготовление:
Отделить белки от желтков. По
отдельности
натереть. Мясо и грибы мелко
порезать. Сыр натереть на мелкой
терке.
Мясо заправить майонезом.
Выкладываем слоями снизу вверх:
мясо, грибы,
майонез, белки, майонез, сыр,
майонез. желтки. украсить
зеленью.
2. Салат с сухариками
Ингредиенты (количество по
вашему вкусу):
Фасоль консервированная
Помидоры
Лук репчатый
Курица копченая
Зелень
Сухарики
Майонез или сметана
Соль, перец черный молотый.
3. Салат "Нежность"
Ингредиенты:
Крабовое мясо (или палочки) 200гр
яйца вареные 6 шт
морковь вареная большая 1 шт
сыр 70гр
майонез или сметана.
Приготовление:
Краб мясо очень мелко порезать
или натереть на
терке (подморозить вначале).
Отделить белки от желтков.
Натереть по
отдельности. Морковь и сыр
натереть на мелкой терке. Можно
по
отдельности смешать все с
майонезом (кроме сыра), а можно
каждый слой
промазать. выкладывать
слоями:краб мясо, белки, морковь,
желтки, сыр.
Украсить зеленью.
4. Салат с яичными блинчиками
Ингредиенты:
Капуста
отварная курица
майонез
На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л
молока неполная, соль, перец.
Приготовление:
Капусту нашинковать, помять
хорошенько с солью, добавить
отварное куриное мясо,
разобранное на
волокна, и тонко нарезанные
блинчики. Заправить майонезом.
5. Салат из фасоли "Остренький"
Ингредиенты:
Фасоль красная в собственном соку
1 банка
краб палочки 100 гр
помидоры 2 шт
зелень любая 1 пучок
чеснок по вкусу
майонез
соль и перец черный молотый по
вкусу.
Приготовление:
Порезать мелко крабовые палочки.
С фасоли слить
жидкость. Порезать небольшими
кусочками помидоры. Зелень
порезать,
чеснок выдавить. Все смешать,
посолить, поперчить, заправить
майонезом.
Можно добавить сухарики, будет
еще вкуснее )
6. Салат с консервированной
рыбкой
Слоями снизу вверх:
картошка вареная 3-4 шт средних
скумбрия в масле 1 банка
лук репчатый (обдать кипятком) 1
шт
яйца вареные 3 шт
сыр твердый 100 г
Промазать майонезом, при
желании посолить.
7. Салат с крабовыми палочками и
грибами
Ингредиенты:
крабовые палочки 150-200 г
яйца вареные 4 шт
грибы маринованные 150 г
сыр твердый 100 г
кукуруза 1 маленькая баночка
лук 1 шт (я не добавила)
майонез или сметана
зелень
Приготовление:
Крабовые палочки, грибы и лук
мелко порезать. Сыр и яйца
натереть на крупной терке. С
кукурузы слить жидкость.
Можно выложить слоями: кукуруза,
грибы, лук, сыр, яйца, краб
палочки. Смазать майонезом или
сметаной.
А можно просто перемешать в
салатнике.
По желанию посолить, поперчить.
Украсить зеленью.
8. Салат с рыбой и солеными
огурчиками
Ингредиенты:
Консервированная рыба по вкусу (в
масле или натуральная) 1 банка
картошка отварная 2 шт
морковь отварная 1 шт
лук красный 1 шт
яйца вареные 3 шт
огурцы маринованные (или
соленые) 2 шт
для заправки сметана, майонез,
несладкий йогурт (в общем по
вкусу)
соль и перец по вкусу
немного сыра и зелени для
украшения
Приготовление:
Картошку, морковь и яйца натереть
на крупной
терке. Рыбу размять вилкой (можно
добавить жидкости из банки). Лук,
огурцы порезать очень мелко.
Выложить слоями снизу вверх:
картошка
рыба
лук
огурцы
яйца
морковь
Промазать заправкой, посолить (я
не солю), поперчить. Украсить
тертым сыром (можно без него
обойтись) и зеленью. Приятного
аппетита!
9. Салат "Ирина"
Ингредиенты:
Копченая курица 200 г
огурец свежий 150 г
грибы маринованные 150 г
лук репчатый 1 шт
яйца вареные 4 шт
майонез или сметана по вкусу
соль и перец по вкусу
зеленый лук (любая зелень) по
вкусу
Приготовление:
Грибы и лук порезать, обжарить
немного, остудить.
Мясо и огурец порезать соломкой
тонко, яйца натереть, зелень
измельчить.
Выложить слоями снизу вверх:
курица, огурец, грибы с луком,
зелень, яйца.
Промазать заправкой, посолить и
поперчить по вкусу. Украсить по
желанию.