27 ноя в 19:24 (OFF) Vano270 (S) :

Почему роллы такие дорогие?

Привет, а вы не задумывались почему одно из самых популярных блюд в кафешках в восточном стиле и даже далеко не в восточном так дорого стоит? Стоимость в зависимости от начинки бывает обычно от 15 - 50 и более за оду ролину, да за место ролины которая меньше 50г можно былобы буханку хреба купить и нажраться в доволь. Как может 30г риса и 10-15г какой-нибудь начинки столько стоить, тем более что приготовление их самостоятельно обошлось бы гораздо дешевле. Если попытаться спросить об этом в самих ресторанах то если пошлют и не проигнорят то ответят довольно предсказуемо и расплывчато, мол ингредиенты дорогие и все шли именно через Японию и чтобы их приготовить нужна проделать виртуозную работу. Цены конечно сильно разнятся и данные могли устареть, но если как пример взять Филадельфию которые считаются одними из самых дорогих 250 - 400 р с доставкой а порой и выше, откуда уж такая себестоимость? Попытаемся сделать подсчет:
1. Один лист нори – 5 рублей.
2. 30 грамм риса – 5 рублей.
3. 20 грамм лосося – 10 рублей.
4 .16 грамм сыра Филадельфия – 17 рублей.
5. 5 грамм уксуса – 1 рубль.

38р - это для приготовления всей порции Филадельфии.
А теперь простые с огурцом:
1. Один лист нории – 5 рублей.
2. 15 грамм риса – 3 рубля.
3. 7 грамм огурца – 1 рубль.
4. 5 грамм уксуса – 1 рубль.
И обошлась нам эта порция всего лишь 10р.

Эти цены ещё без учета закупок продуктов у оптовых поставщиков. Ну а что касается мастерства то этому несложно обучится по ролика в Ютубе максимум за неделю. Таким образом можно уверенно сказать что цена обусловлена спросом, который по закону капитализма повышает цены даже на самый дешевый товар.
161 0 16 1
← Пред. След. →

Комментарии (0)

Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Братва
Здесь все по понятиям: отчаянные перестрелки...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play