28 ноя в 15:26 (OFF) LISAVETA (G) :

Праздничный салат «Граф» на Новый 2020 год. Конкурент «Оливье»

По составу салат «Граф» схож с популярным «Оливье», но отличается некоторыми ингредиентами. Кроме классических салатов, попробуйте сделать новое вкусное блюдо на Новый год, порадуйте ваших гостей и близких. Салат готовится послойно.


Что потребуется:

2 картофеля среднего размера;
1 луковица среднего размера;
куриное филе;
банка консервированного горошка;
свекла;
майонез;
соль;
сахар;
столовый уксус;
4 вареных яйца;
чернослив (10 штук);
грецкие орехи — 40 грамм;
вода.

Пошаговая инструкция
Нужно взять емкость (вазу, глубокую тарелку) и намазать дно майонезом. Первый слой — это натертый на крупной терке или порезанный кубиками картофель, потому за счет майонеза он не будет казаться сухим. Слой нужно распределить равномерно по тарелке и немного посолить.

Сделать сеточку из майонеза и хорошо смазать слой картофеля с помощью ложки или вилки.
Лук нужно порезать полукольцами или в виде кубиков, затем замариновать. Для этого потребуется 2 столовые ложки уксуса, пол чайной ложки сахара и соли, 4 столовые ложки воды. Дать постоять маринаду полчаса и выложить следующий слой.

Куриное филе отварить в соленой воде и порезать на кубики после остывания. Распределить поверх слоя лука. Промазать майонезом.
Следующий слой — консервированный горошек. Распределить его равномерно по поверхности. Майонез здесь класть не нужно.

Взять яйца, отделить желтки от белков, последние потереть на мелкой терке и распределить равномерно слоем, промазать майонезом.

Чернослив порезать не кусочки, распределить по салату.
Грецкие орехи немного размельчить с помощью толкушки и посыпать поверх чернослива.

Предварительно отварную свеклу потереть на крупной терке, равномерно разложить массу слоем и смазать майонезом.

Желтки потереть на терке и распределить слоем.
Салат готов. Нужно дать выстояться салату 2-3 часа в холодильнике.
Приятного аппетита!
Канал: С майонезом
143 1 10 0

Комментарии (10)

на поминает сельдь под шубой)
Только самой сельди нет. Думаю и без уксуса обойтись можно.
ну да(а я если честно уксус вообще не люблю как добавку к пище)
А редиску любите есть?
да,редиска она полезная,так же как морковь,зелёный свежий лук,или укроп ещё,щавель )
Можно просто салат сделать с редиской, а можно в редиску чуть-чуть уксуса налить, вкус тоже не плохой, но так не часто есть можно. Ещё всякие маринованые огурцы и помидоры без уксуса не обходятся, грибы и т.д.
я знаю это по этому приходиться употреблять ещё к примеру мясо мраморная говядина,свинина,и если бюджет и рынок позволяет баранина
panda647
Мариновать огуцы лучше дома. Рассказывали по тв что в Россию привозят огурцы в бочках и в кислоте, это потом их промывают и делают их маринованными. Хотя какая очистка огурцов от кислоты я не знаю.
и я знаю по этому и едим свои овощи выращенные в огороде в теплице)
Ну это если огород есть. Если нету огорода, мы покупаем свежие огурцы и сами дома маринуем.
Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Повелители стихий
Первая коллекционная карточная игра с уникальной...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play