2 дек в 12:49 (OFF) DjeffeR (G)
🍵Потофе🍵


Потофе - традиционное блюдо французской кухни. Обычно его принято готовить в холодное время года, ведь оно содержит согревающий бульон и сытное мясо с овощами. Давайте приготовим это вкусное блюдо.


👇Ингредиенты:


Куриные голени — 4-5 Штук
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1-2 Штук
Чеснок — 3-4 Зубчика
Петрушка свежая — 1/2 Пучка (маленький)
Розмарин — 1/2 Чайных ложки
Багет — 1/4 Штуки
Масло сливочное — 105 Грамм
Вино красное — 0,5-0,75 Стакана
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Масло растительное — По вкусу



👇Приготовление:


1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Очистите морковь и лук, нарежьте крупными кусочками.

3. Куриные голени посолите, добавьте розмарин, перец, чеснок, пару капель растительного масла. Натрите и оставьте мариноваться.

4. В сковороде с добавлением 35 грамм сливочного масла обжарьте овощи.

5. Как только овощи покроются румяной корочкой, переложите их в глубокий керамический горшочек.

6. В той же сковороде обжарьте куриные голени с добавлением 35 грамм сливочного масла.

7. К обжаренным голеням добавьте овощи.

8. Добавьте нарезанную петрушку и вино. Держите на огне до выпаривания жидкости.

9. В процессе выпаривания, несколько раз помешайте содержимое сковороды.

10. Переложите голени и овощи в горшочек, добавьте лавровый лист, розмарин, перец и воду, но чтобы она не выходила за пределы курицы. Закройте крышкой горшочек и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

11. Пока готовится патофе, приготовьте гренки. Нарежьте багет на кусочки и смажьте тонким слоем сливочного масла.

12. Обжарьте на гриле.

13. Обжаренные гренки натрите чесноком.

14. Гренки готовы.

15. Потофе готово. Приятного аппетита!






Метки: Кулинария
143 0 12 0

Комментарии (0)

Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Война: Ангелы vs Демоны
Началась война ангелов и демонов прямо на улицах...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play