10 ноя в 12:29 (ON) Buka_L (B) :

Картофель, фаршированный грибами: сытное блюдо для гостей.


Перед вами достаточно простое блюдо, которое, однако, сможет произвести фурор на гостей.

Ингредиенты для него понадобятся только самые простые, за исключением, пожалуй, сушёных грибов. Однако и их можно найти на рынках или в торговых центрах. Само же приготовление не вызовет каких-либо сложностей — всё очень просто!

Время приготовления: около 1 часа
Порций: 4

Ингредиенты:

1,5 кг картофеля
50 г сушёных грибов
2 яйца
2 ст. л. панировочных сухарей
2 ст. л. сливочного масла
50 г репчатого лука
20 г петрушки

Приготовление:

Очистите, промойте и отварите картофель до полуготовности. После этого достаньте картофель из кастрюли. Из каждой картошки ложкой аккуратно извлеките серединку.
Далее промойте сушёные грибы и сварите их до полуготовности. Мелко нарежьте грибы.
Далее нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до мягкости. Тем временем сварите яйца вкрутую. После этого соедините грибы с луком.
Остудите, очистите и нарежьте яйца. Положите их к грибам и луку. Далее добавьте панировочные сухари, мелко нарезанную петрушку и соль. Перемешайте. Полученной смесью начините картофель.
Поместите заготовки в форму для выпечки с высокими бортиками, залейте грибным бульоном, накройте крышкой.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до готовности картошки. Картофель должен иметь красивый золотистый цвет.

Приятного аппетита!


Канал: Рецепты
Метки: рецепт
56 1 8 0

Комментарии (0)

Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Родная деревня
Так увлекательно вести хозяйство Вам ещё никогда...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play