4 дек в 11:00 (ON) Bsergb (G)
Мужик, чугунная сковорода и картошка

Крик души мужика, который хотел уметь делать так, как бабушка. И что из этого вышло.

У меня очень непростые отношения с чугунными сковородками. Помню, как бабушка жарила невероятно вкусную картошку на чугунной сковороде. Помню эту гладкую блестящую черную поверхность, в которую можно было смотреть, как в зеркало.
И вот, на волне ностальгии, я купил себе чугунную сковороду. Продавец предупредил, что, мол, её нужно прокалить. Гавно вопрос — помыл, нагрел, налил масла и хорошенько его размазал по поверхности. Сковорода стала черной и блестящей.
"Круто–круто" — подумал я, и поставил жариться картошку.

И всё прилипло. Намертво, как суперклеем.

Я углубился в изучение вопроса, пересмотрел кучу видео, перепрокаливал сковороду несколько раз разными способами, и всё равно всё прилипало.
Пока не наткнулся на один ролик, в котором мужик очень, сука, убедительно, с углублением в физику, химию и историю, объясняет, что прокаливать нужно не на растительном, а на льняном масле.

Я заморочился. Нашел льняное масло, и сделал всё в точности по мануалу.
Вы знали, что льняное масло воняет рыбой?
Этим запахом провоняла вся квартира, я убил 2 выходных и несколько раз обжег руки.

В итоге на пробу нарезал несколько луковиц, пожарил их и — о, чудо! Почти как по тефлону, вообще не пригорело. Я от радости поставил бутылку в морозилку, и начал жарить картошку.
В предвкушении божественной трапезы я попытался помешать картошку — и она оказалась вся намертво прилипшей к сковороде.

Я очень расстроился. По–моему, я даже плакал. Я уверен, эта е@учая чугунина специально вытворяла со мной эти паскудные штучки. Я забросил сковороду в дальний угол и продолжил пользоваться некошерными сковородками с канцерогенным антипригарным покрытием.
Любовь прошла, притяженья больше нет.

Вы скажете: "Да ты просто рукожоп!!!"
А вот и нет. Я жарю офигенную картошку с луком. Говорю бывает жене: "Давай, сходим куда–нибудь поужинать?"
Она говорит: "Давай ты лучше картошечки пожаришь с луком? Я пи@дец как хочу твоей жареной картошки"

Вот так и живём. А чугун в топку.

. »»»Еще много всего интересного ««« .
265 0 21 1

Комментарии (5)

Сковородка сковородке рознь))) похоже плохой чугуний )))
Плохой "танцор" а не сковорода.
Комментарий скрыт
Вот именно. Да и лучше свиным нутряным салом потом прокалить.
Пракаливать не менее получаса надо.
Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Наемники
Наемники - Война против Диктатора. Вам придется...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play