15 авг в 07:56 (OFF) Your_Enigma (S) : САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ.
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ.

Хочу предложить Вашему вниманию простой, но очень вкусный рецепт из зелёных помидоров!

Что нам понадобится:

зелёные и бурые помидоры — 3 кг;
лук репчатый — 3-4 крупные головки (можно взять больше);
сладкий болгарский перец - 5-6 штук крупных;
морковь — 3-4 штуки большие;
растительное масло — 1 стакан;
уксус 9% — 1/4 стакана;
соль — 1 столовая ложка;
сахар — 1 стакан.

Приготовление:

Морковь трём на терке для "корейской моркови",
лук нарезаем полукольцами,
перец — соломкой,
помидоры кружочками или дольками (не толстыми).
Всё перемешиваем, добавляем соль, сахар, масло и уксус.
Ещё раз хорошо перемешиваем и оставляем на 15 — 20 минут.

Пока наш салатик настаивается — есть время вымыть и простерилизовать банки!

Перемешиваем салат ещё раз, раскладываем по банкам, заливаем оставшимся рассолом и ставим стерилизовать 1 литровые банки на слабом огне в кипящей воде 30 — 35 минут.

Закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Салат получается изумительно вкусный!

Всем приятного аппетита!

Канал: Рецепты
87 0 4 0

Комментарии (0)

Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Мир Теней
Народ Тьмы, мастерски владеющий магией или народ...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play