14 авг в 07:03 (OFF) Rinat_tatarin (G) : Вкуснейшая вяленая куриная грудка – в жизни ничего изумительнее не пробовал!

Очень интересное и пикантное блюдо, которое точно вам понравится!
Приготовьте однажды и увидите: все обязательно попросят добавки!

Основные ингредиенты:

Куриное филе – 2-2.5 килограмма
Крупная соль – 4-5 столовых ложек с горкой
Красный молотый перец – 1 столовая ложка
Черный молотый перец – 1 столовая ложка
Специи – по вкусу

Как готовить:

Перец и соль смешать в миске, обвалять в смеси филе, сложить в кастрюлю, накрыть пленкой пищевой, придавить тарелкой, дать постоять в холодильнике ровно 12 часов.
Достать филе из холодильника, промыть под холодной водой, дать воде стечь.
Присыпать филе рубленым лавровым листом, чесноком, паприкой, куркумой и кориандром, завернуть в полотенца, отправить в холодильник еще ровно на 12 часов.

Все, мясо готово!



320 4 22 2

Комментарии (6)

Ринат как ты не пробовала?
Что-то для куриной грудки мясо слишком красное на фото...
-1
Зачем же смывать в проточной воде соль с перцем? Неужели нельзя добавить сразу все пряности и под гнёт.
Что за превращение из белого в красное? Странная кулинарная химия какая-то. Свеклу добавлять наверное нужно
Много у тебя нормальных рецептов- но этот хуйня какая-то!
Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Мир Теней
Народ Тьмы, мастерски владеющий магией или народ...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play