12 окт в 11:38 = ВКУСНО,КАК У МАМЫ = : Пирог из рыбы открытый
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

✔Консервированная рыба в масле (любая) - 1 кг
✔Сметана - 300 г
✔Масло сливочное - 100 г
✔Мука - 200 г
✔Яйцо - 4 шт - 5 г
✔Сок лимона - 1 ст ложка
✔Сода - 0,5 ч ложки
✔Соль, перец - по вкусу

А теперь готовим Пирог из рыбы открытый:

Этап 1
В муку добавить растопленное сливочное масло, 3 столовые ложки сметаны и гашеную соду, солим по вкусу и замешиваем тесто. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в холодильник на 1 час.

Этап 2
Готовим начинку, рыбу размять вилкой по желанию можно добавить лук.

Этап 3
Отдельно готовим заливку, в оставшеюся сметану добавить яйца, соль и перец по вкусу, так же добавить 2 ст ложки муки и перемешать до однородной массы.

Этап 4
В форму выкладываем тесто при этом формируя бортики, что бы тесто во время запекания не поднималось следует сделать частые надколы вилкой по поверхности. Укладываем ровным слоем рыбу и заливаем смесь яиц и сметаны. Запекаем в духовке 50 минут при температуре 180 градусов.




Сообщество: = ВКУСНО,КАК У МАМЫ =
Канал: Рецепты
94 1 10 0

Комментарии (2)

Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Врата Драконов
Пройди сквозь Врата Драконов и окунись в мир магии...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play