12 окт в 13:55 Варим Жарим Выпекаем : ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ - КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ
фаршированный
перец —
классический
рецепт
10 болгарских перцев
1 чашка сырого риса
0,5 кг говяжьего фарша
1 средняя морковь
1 средняя луковица
1 чашка сметаны
Томатная паста (не меньше
полчашки)
Соль, черный перец — по
вкусу
Растительное масло для
жарки
Лук очистите и мелко порубите.
Морковь очистите и натрите на
большой терке. Поджарьте лук и
морковь на растительном масле.
Тем временем отварите рис до
полуготовности. Рис смешайте с
сырым фаршем, луком и
морковью. Посолите, поперчите
— начинка готова. Перец
очистите от сердцевины и
наполните каждый перец
начинкой. Сложите
фаршированный перец в
кастрюлю, залейте кипятком,
добавьте томатный соус и
сметану. Поставьте перец
тушиться на небольшом огне
около 1 часа или до готовности.
Готовый фаршированный перец
подавайте на стол со сметаной.
Приятного аппетита!
60 4 10 0

Комментарии (0)

Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play