14 янв в 18:22 AMAZING


ХОЛОДНОЕ, НО НЕ МОРОЖЕНОЕ

На сегодняшний день около 60% всего мороженного изготовлено на основе РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ.
Да и с мороженым, приготовленным на растительных жирах можно экспериментировать с рецептурой, добавлять орехи, джем, сгущенное молоко, создавая все новые виды мороженого. К тому же, вкус мороженого сделанного на основе растительного масла ни чем не отличается от вкуса мороженого изготовленного на молочном жире.

Однако с МОРОЖЕНЫМ, приготовленным НА МОЛОЧНОМ ЖИРЕ, так НЕ ПОЭКСПЕРИМЕНТИРОВАТЬ НЕЛЬЗЯ, потому что на выходе получается ТЯЖЁЛЫЙ для желудка ПРОДУКТ.

Есть другая существенная причина, из - за которой производители используют растительные жиры.

- Растительный жир как минимум в три раза ДЕШЕВЛЕ молочного жира. Делают растительные жиры из рапсового масла, пальмового масла, которые для организма крайне вредны!

Наверное, каждый чувствовал неприятный ЖИРНЫЙ ПРИВКУС, остающийся во рту после мороженого? Это и есть следствие того, что мороженое сделано на основе РАСТИТЕЛЬНОГО ЖИРА.

А если производитель мороженого хитрит и СКРЫВАЕТ то, что в его продукте есть растительные жиры, определить их наличие можно по тому как растаяло мороженое.
Мороженое изготовленное из НАТУРАЛЬНЫХ компонентов тает МЕДЛЕННЕЙ, а если и растаяло, то консистенция у него будет ОДНОРОДНАЯ.

Мороженое из РАСТИТЕЛЬНОГО жира тает очень БЫСТРО и превращается в неаппетитную жижу.

- Если мороженое БЕЛОЕ как бумага, значит, без химии не обошлось. Настоящее мороженое белоснежным НЕ БЫВАЕТ, но для сокрытия бледности щедро добавляют КРАСИТЕЛИ.

- Чтобы замороженная эмульсия, насыщенная воздухом, дольше хранилась, не опадая, не промерзая и не расслаиваясь, в мороженое в процессе приготовления добавляют стабилизаторы и эмульгаторы.

Стабилизаторы, в том числе агар-агар, агароид (полисахарид, получаемый из черноморских водорослей рода Phyllophora), альгинат натрия, казеинат натрия, пектины, картофельный или кукурузный крахмал, связывают часть воды и препятствуют разрастанию кристаллов льда, в их присутствии мороженое легче взбивается, лучше сохраняет структуру и медленнее тает.

Эмульгаторы, в основном ЛИПИДЫ (Прим.Липиды – это низкомолекулярные вещества, которые не растворяются в воде), обеспечивают стойкость эмульсии. Благодаря им мороженое даже при таянии остается ПЫШНЫМ.

Поэтому НАСТОЯЩЕЕ мороженое тает медленно. А если оно глазированное, то глазурь тает вместе с мороженым, а не отваливается от него.

Проблема заключается в том, что часто человек не знает, какие именно продукты он употребляет под этикеткой с Е.
- Например, краситель Е160 содержит большое количество каротина, накопление которого может привести к раку, он противопоказан при беременности.

- Е412 – гуаровая камедь, вещество, чрезвычайно популярное для борьбы с излишним весом, так как оно не впитывается в кишечнике, создавая ощущение его наполненности. Одновременно оно может быть причиной блокировки кишечника при недостаточном употреблении жидкости.

- Если в составе вы увидели аспартам Е951, знайте, что он оказывает серьезное действие на НЕРВНУЮ СИСТЕМУ, вплоть до того, что при частом употреблении люди СЛЕПНУТ.

- Очень сильными АЛЛЕРГЕНАМИ являются желтый краситель тартразин (Е102) и красный азорубин (Е122).

Делайте выводы: стоит ли слепо брать такое искусственное мороженое из магазина, которое не несёт за собой никакой пользы для вас и вашей семьи?
7 ПРОДУКТОВ С "ОВОЩНОЙ ПОЛКИ", КОТОРЫЕ ОЧИЩАЮТ ОРГАНИЗМ ЛУЧШЕ, ЧЕМ ЛЮБЫЕ ЛЕКАРСТВА

№1 КРАСНАЯ СВЕКЛА
Это "чистильщик" организма №1. Во-первых, она содержит клетчатку , фосфор, медь, витамин С и ряд органических кислот, которые улучшают "движение" еды и уничтожает "плохие" гнилостные бактерии в кишечнике. Во-вторых, в ее состав входит липотропное вещество "бетаин", которое заставлять печень лучше избавляться от токсинов. А, в-третьих, свекла способствует омоложению организма за счет фолиевой кислоты (создается больше новых клеток) и кварца (улучшается состояние кожи, волос и ногтей).

Как употреблять: варенную, в борще, в салате, в виде сока(сначала можно мешать с морковным).

№2 БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА
Она содержит большое количество пищевых волокон, которые помогают "связывать" тяжелые металлы и токсины, а затем выводить их из кишечника. Кроме того, она богата органическими кислотами, которые улучшают пищеварение и нормализуют микрофлору органов пищеварения. Но и это еще не все. В капусте содержится очень редкий витамин U. Он "обезвреживает" опасные химические вещества, участвует в синтезе витаминов и даже заживляет язвы.

Как употреблять: свежую, в виде сока.

№3 ЧЕСНОК
В одном зубчике чеснока содержится более (!!!) 400 полезных компонентов. Они снижают уровень "плохого" холестерина в крови и прочищают сосуды, убивают клетки мультиформной глиобластомы (причина рака мозга), уничтожают дифтерийную, туберкулезную палочку и хеликобактер (причина язвы желудка), "выводят" глистов и т.д.

Как употреблять: свежим, в молотом виде.

№4 РЕПЧАТЫЙ ЛУК
Его главная ценность - фитонциды, которые содержатся в эфирных маслах. Эти вещества всего за несколько секунд способны убить многие бактерии и грибки. Кроме того, лук улучшает пищеварение, усвоение питательных веществ и даже аппетит. А большое количество серы позволяет эффективно обезвреживать и удалять "все вредное".

Как употреблять: свежим, в салате.

№5 ЯБЛОКИ
Благодаря пектину и клетчатке, яблоки нормализуют работу всей пищеварительной системы - "связывают" шлаки и токсины, улучшают аппетит, стимулируют выработку желудочного сока, избавляют от запоров и т.д. Кроме того, яблоки убивают возбудителей дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А.

Как употреблять: в свежем виде со шкуркой (если свои с яблоньки, в виде сока и тертой "кашицы", в виде отвара.

№6 АВОКАДО
К сожалению, свойства этого "южного" фрукта почти не известны широкой публике. Авокадо содержит замечательное вещество "глютатион", который блокирует около 40 различных канцерогенов, "разгружая" печень. Кроме того, он нормализует уровень холестерина в крови, улучшает пищеварение, снабжает ткани кислородом и т.д.

Как употреблять: свежим.

№7 КЛЮКВА
Это, пожалуй, один из самых мощных "природных" антибиотиков и противовирусных средств, который эффективно очищают мочевой пузырь и мочевыводящие пути от вредных бактерий. Не менее важно и то, что клюква "борется" с образованием и развитием раковых клеток, а также с появлением тромбов и бляшек в сосудах.

Сообщество: AMAZING
Канал: Здоровье
260 1 7 2

Комментарии (29)

вкуснее домашнего нет ничего)
Есть и в продаже хорошее. Натуральное.
ни разу не видал
У нас еще есть
вам лучше я видел только в СССР настоящие продукты
Жаль. У нас ...пока есть по к а
спасибо
Показать комментарий
Скрыть комментарий
Назад 1 из 3 Вперёд
1 2 3
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Санта-Барбара
Построй самый большой и красивый мегаполис!
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play