5 авг в 12:29 ШЕДEВРЫ КУЛИНАPИИ : Рассыпчатый гарнир даже из самой дешевой крупы – ну, буквально рисинка к рисинке

Рис – идеальный гарнир для множества овощных и мясных блюд.
В рисе содержится минимум соли, нет глютена, есть 80% сложных углеводов, поэтому он полезен для нормализации работы почек, сердца, для всех, кто придерживается лечебной диеты.

Существует множество сортов риса, самый полезный из них – дикий, он же самый дорогой. Мы сегодня расскажем, как варить любой рис, чтобы он получился идеальным – рассыпчатым, мягким, ароматным.

Основные ингредиенты:

Рис – 1 стакан
Вода – 400 миллилитров
Сливочное масло – 40 граммов
Соль – 1 чайная ложка

Как готовить:

Хорошо промыть рис – залить в глубокой миске водой, тщательно перемешать руками, слить крахмалистую воду. Делать так до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Промытый рис залить холодной водой, накрыть миску бумажным полотенцем, дать постоять 2 часа. Потом слить воду и опять промыть рис.
Выложить крупу в кастрюлю (но лучше в чугунок с толстыми стенками), залить водой, позволить закипеть, проварить 3 минуты на большом огне, добавить сливочное масло и соль, накрыть крышкой, выключить и дать гарниру постоять 30 минут.

Рис получается очень красивым и вкусным! Пробуйте готовить так – вам понравится!



Сообщество: ШЕДEВРЫ КУЛИНАPИИ
160 8 21 0

Комментарии (0)

Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Врата Драконов
Пройди сквозь Врата Драконов и окунись в мир магии...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play