Сосиски в лаваше на шпажках

Автор Вероника Крамарь
Недавно приготовила сосиски в лаваше на шпажках на сковороде. Блюдо получилось очень вкусным и красивым. Дети оценили, кушали с большим удовольствием. Да и взрослым это блюдо понравится, особенно если подать его с различными соусами. Лаваш для приготовления этих жареных сосисок лучше использовать тонкий армянский или лаваш-ролл. Сосиски можно взять любые. Подавать аппетитные, очень вкусные жареные сосиски в лаваше на шпажках лучше в горячем виде.
Нам потребуется:
лаваш - 1 шт.;
сосиски - 3 шт.;
деревянные шпажки - 4 шт.;
растительное масло для жарки;
кетчуп (или любой другой соус) для подачи.
Сосиски очистить от слюды. На край лаваша выложить сосиски. Плотно завернуть сосиски в лаваш в три оборота. Нарезать сосиски на шайбы шириной 1 см. Кусочки сосисок в лаваше наколоть на шпажки. В сковороду влить немного растительного масла и выложить сосиски в лаваше на шпажках. Обжарить сосиски на шпажках на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Я обжарила в течение 2 минут с каждой стороны. Аппетитные, вкусные жареные сосиски в лаваше на шпажках переложить со сковороды на тарелку и в горячем виде подать к столу, дополнив соусом.

Приятного аппетита!