Назад
17 сен в 18:39 *//*DOLCE_VITA*//* :

Малиновый наполеон.


Малиновый Наполеон.

Коржи:
🤘масло/маргарин из морозилки прям - 500 гр.
🤘мука - 650 гр.
🤘молоко - 250 мл.
Готовим:
Масло/маргарин натереть на тёрке и смешать с мукой до состояния мелкой крошки (либо пробить блендером вместе с мукой).
_____
Влить молоко и быстро скатать в шар,убрать в холодильник на пару часов.
_____
Тонко раскатать каждый корж (у меня 11 штук получилось),наколоть вилкой.
_____
Выпекать при 180 гр 10-15 минут до зарумянивания.
_____
Для вкусного кремушка:
🤘молоко - 500 мл.
🤘желтки - 4 шт.
🤘мука 50 гр.
🤘сливки от 33% - 600 мл.
🤘ванильный экстракт 🤘сахар - 200 гр.
🤘малина ,голубика
_____
Готовим:
Молоко довести до кипения. Отдельно смешатьяйца,сахар,муку,влить молоко,размешать,вылить смесь обратно,и при постоянном помешивании довести до загущения,остудить заварной крем и немного подморозить. Холодные сливки взбить до плотных пик и подмешать заварной крем с экстрактом ванили.
_____
Сборка:
Промазать каждый корж кремом,добавить ягодки (я использовала замороженную малину,нагрела с сахаром и протерла через сито).
_____
Собирала в разъемной форме 20 см диаметр. Вес на выходе 2-2.3 кг.
_____
Приятного аппетита!

Сообщество: *//*DOLCE_VITA*//*
Канал: Рецепты
66 8 10 0

Комментарии (4)

вкусно. Спасибо
да. Конечно
Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Назад
Повелители стихий
Первая коллекционная карточная игра с уникальной...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play