14 авг в 15:50 ШЕДEВРЫ КУЛИНАPИИ : Вкуснейший домашний сыр по французскому рецепту – бюджетный вариант, готовится быстро и просто!

Такой сыр готовлю регулярно – получается очень вкусным!
Рецепт привезла из Франции и нарадоваться не могу ему – мои домашние и гости просто в восторге.

Основные ингредиенты:

Молоко 3.5% и выше жирности – 500 миллилитров
Творог 9% и выше – 500 миллилитров
Яйцо – 1 штука
Сливочное масло – 50 граммов
Сода – половина чайной ложки
Соль по вкусу

Как готовить:

В кастрюле смешать творог и молоко, помешивать постоянно.
Позволить смеси закипеть, помешивая, уменьшить огонь и варить на минимальном.
Когда молоко скипится, смесь опрокинуть в сито с марлей, дать стечь сыворотке.
В оставшуюся густую смесь добавить масло, соду, яйцо, поставить на минимальный огонь. Помешивая постоянно, варить 5 минут.
Снять с плиты, переложить творог в форму, поставить на ночь в холодильник.

Все, утром сыр готов. Приятного аппетита!



Сообщество: ШЕДEВРЫ КУЛИНАPИИ
280 7 24 1

Комментарии (2)

Не секрет. Обычный рецепт. Так и в России домашний сыр делали. Ну разве что яйцо и соду не добавляли с маслом
Я вроде видел как и без творога делали.
Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Врата Драконов
Пройди сквозь Врата Драконов и окунись в мир магии...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play