Славянская кухня

Думаю, что мы едва ли не последнее поколение, выросшее на натуральной здоровой пище, приготовленной из высококачественных продуктов в естественной домашней обработке.

Деревенское меню не отличалось большим разнообразием, но было полезно и питательно во всех смыслах. Состоял деревенский стол в основном из продуктов собственного натурального хозяйства – овощей и фруктов, мяса, молока и яиц. Из первых блюд летом готовили окрошку (непременно с квасом), в остальное...

Чтоб не думалось это делаю я,и я,не учился,этому нигде и никогда.У меня,хобби и дар от кого не знаю сам.Пирожки с капустой Делаю так.Вилок капусты весом примерно 400гр очищаю от не нужных листьев и режу мелко кладу в,кастрюлю посыпаю соль чуть чтоб дала сок Потом режу лук и морковь на терке.Выкладываю на сковородку на подсолнечном масле лук потом морковь,обжариваю 5-7 мин кладу капусту.Пока чуть жариться,натираю половину болгарского перца и добавляю в сковородку.Еще...

Какую кашу ел Пётр I, из чего готовили щи и что пили вместо чая.

Рецепты предков.
...

КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ.
Для теста:Мука - 500 гВода - 250 мл.Масло растительное - 1ст.л Соль - 1 щепотка Для начинки:Фарш говяжий - 400г.Лук репчатый 2большие головки гВода - 100 мл.Специи - по вкусу.Соль - по вкусуДля жарки:Масло растительное - 400мл

...

Кому нужно рецепт пишите в личку Просто я,не могу расписать как делаю тесто лично я,Каждый его местит по своему а я,на глаз.

...

Готовила моя внучка 10лет по моим присмотром.Помыла курицу порезала отварила пожарила лук и морковь почистила картошку потом за 15мин до окончания варки положила макароны добавила чеснок укроп домашний который я,выращиваю на подоконнике вместе с зеленым луком.Специи хмели сунели куриный бульон маги,французские травы смесь перцев,чеснок.

Каша, приготавливаемая из гречневой крупы, популярное блюдо русской, белорусской, украинской, литовской и польской кухонь. Можно приготовить очень много блюд на основе гречневой каши; к тому же она очень полезна; Царица круп с высокой концентрацией полезных веществ. В пользу гречневой каши проголосовали:

•медленные углеводы, способствующие быстрому насыщению и нормализации уровня сахара в крови;
...

Кто сказал что макароны нельзя сделать так вкусно что каждая ложка во рту будет таять от обычных макарон..1.Отвариваем макароны в подсоленной воде,промываем и перекладываем в кастрюлю.2.Жарим курицу на растительном масле.И после ее убираем со сковороды.Оставляем нужное количество оставшегося масла остальное можно оставить на потом.3.Режем и Обжариваем крупную головку лука до золотистой корочки на этом масле от курицы и потом добавляем все в макароны.В место соли...

Интернет-платформа "Google искусство и культура" включила борщ в список десяти российских блюд, вошедших в историю.

"История борща уходит в глубину столетий, но в ХХ веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста. По традиционному рецепту борщ варят с борщевиком!" — рассказывается в статье (не путать с ядовитым борщевиком Сосновского!). Со временем борщевик заменили другими ингредиентами, а название...