Славянская кухня

Немного надоели в последнее время всякие "модные вкусняшки"...

Поэтому сегодня обычный, рабоче-крестьянский ужин.
...

Речь сегодня пойдёт о скоблянке. Это очень простое и очень вкусное блюдо, которое раньше было весьма известным, обычно его подавали на праздники. Готовится оно очень просто. Я делала его со свининой, но его также можно приготовить с курицей, рыбой или любым другим мясом.

Мне понадобится:
...

ДРАНИКИ С МЯСОМ


...

Вяление – один из самых древних способов консервации продуктов. В домашних условиях можно вялить рыбу, а так же любое мясо: птицу, говядину и свинину. Приготовление такого мясного деликатеса – довольно трудоемкий и длительный процесс, но он этого стоит. Ведь вяленое мясо получается не только очень вкусным, но и ароматным. К тому же приготовленное таким способом мясо не имеет никаких консервантов и вместе с тем долго хранится.

...

Богатые щи с грибами (Россия)

[pic=249318412]
...

Люблю готовить дома одна

Можно и нужно: названа идеальная доза сала для человеческого организма
Усиливаются полезные свойства сала при употреблении с чесноком, известном борце с холестерином.
Сало в Украине называют "украинским наркотиком". Ему посвящено множество анекдотов и шуток, и даже в дорогих ресторанах украинской кухни в качестве закуски предлагают красиво оформленную тарелку со свиным салом.
...

Каша — всему голова!
Представьте такую картину из детства. Сидите Вы, ещё совсем маленький, а мама настойчиво запихивает Вам в рот ложку с кашей, одну за другой. Причём, Вы всем своим видом даёте понять, что уже не можете не то, чтобы её есть, а даже смотреть на неё. Но мама, как никогда, целеустремлённа, и каждая новая ложка, которую сопровождают всё новые уловки, неумолимо лезет Вам в рот.

...

Ингредиенты
пол-литра кефира или простокваши
стакан молока
...

Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму!
Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения.
На одну 3-х литровую банку:
...

Состав:
Капуста белокочанная 1,5 кг,
грибы 1,5 кг,
...

А что у вас сегодня на ужин? Овощной салат, жареная картошка с курицей? Эти блюда стали для нас такими привычными, что некоторые из них мы уже считаем исконно русскими. За несколько сотен лет они прочно вошли в наш рацион. И даже не верится, что когда-то люди обходились без привычного нам картофеля, томатов, подсолнечного масла, не говоря уже о сырах или макаронах.

Блогер Михаил Потапыч рассказывает, что же ели наши предки в Древней Руси.
...

ДОМАШНИЙ СОЛЁНЫЙ СЫР


...

Карельская национальная еда!состав теста,яйцо4шт.соль,одна щепотка,масло раст.мука!состав соуса,сметана две стол.ложки,одно яйцо,сода щепотка,соль щепотка,перемешать соус до однородной массы,для смазки калиток перед выпечкой,далее,для смазки калиток после выпечки масло сливочное и одна стол.ложка сметаны,растопить и дать остыть,начинка любая кроме рыбы и мяса,любая каша,творог,и карт.пюре!

Во всём мире борщ считается атрибутом
русской кухни, хотя это блюдо родом из
Украины. Похожие супы есть и в польской, и в
...