Закуска "Рождественские свечи" #новыйгод

Ингредиенты:

Перец сладкий - 6 шт (5 зеленых и 1 красный для украшения)
Сырок плавленый - 2 шт
Ветчина - 100 г
Куриная грудка (отварная) - 50 г
Морковь (сырая) - 1 шт
Орехи грецкие (подсушить в духовке) - 100 г
Чеснок - 3-4 дольки
Майонез для заправки

Важно: купите хорошие сырки, от них зависит вкус блюда.

Можно использовать свежий сладкий перец, а в зимнее время – замороженный.

Приготовление:

Перец помыть, срезать верх и низ (чтобы он устойчиво стоял на тарелке), семенную коробку удалить, выставить на блюдо.

Готовим начинку: плавленый сырок и морковь натереть на средней терке. Чеснок пропустить через пресс.

Мясо и ветчину нарезать мелко кубиками.

Измельчить в ступке грецкие орехи.

Все ингредиенты, кроме сладких перцев, смешать и заправить майонезом.

Аккуратно начинить полученной начинкой перцы.
Вырезать из красного перца "фитильки" свечи.
Украсить ими начиненные перцы. На дно тарелки можно выложить зелень.
Вот и все, праздничная закуска готова!

Приятного аппетита!