Пончики с апельсиновым соусом

ПОНЧИКИ В ФОРМЕ КОЛЕЦ – КЛАССИЧЕСКИЙ, ПРИВЫЧНЫЙ НАМ ВАРИАНТ. НО ВО МНОГИХ СТРАНАХ ИХ ДЕЛАЮТ В ВИДЕ ШАРИКОВ. ПОЭТОМУ, ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ОБЛЕГЧИТЬ СЕБЕ ЗАДАЧУ, ПРОПУСТИТЕ ЧЕТВЕРТЫЙ ШАГ ЭТОГО РЕЦЕПТА И ОБЖАРИВАЙТЕ ВО ФРИТЮРЕ РАССТОЯВШИЕСЯ ШАРИКИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 неполных стакана муки плюс для формовки пончиков
100 мл теплой воды
сахар – 1 ст.л.
2 ч. л. сухих дрожжей
масло сливочное – 50 г
3 яичных белка
масло растительное – для фритюра
300 мл апельсинового сока
2 ст. л. меда
пудра сахарная
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время подготовки: 1 ч
Время готовки: 1 ч 30 мин
Количество порций: 20-30 шт.
Сложность приготовления: средне
Вегетарианское: ово-лакто