Овощной шашлык

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан среднего размера – 1 шт.
репчатый лук (мелко нарезанный) – 3 маленькие луковицы
растительное масло для смазывания
маленькие зеленые сладкие перцы – 3 шт.
лимон (сок) – 1/4 лимона
помидор среднего размера – 3 шт. размером с шарик для пинг-понга

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время готовки: 30 мин
Количество порций: 3
Сложность приготовления: легко
Кухня: узбекская
Вегетарианское: строго

Хозяйке на заметку
СОВЕТ гастронома Печеные овощи можно не присаливать, но на всякий случай подайте на стол крупную соль в открытой солонке. Гарнируйте овощной шашлык листьями кинзы и зеленого салата.