Свинина с чесноком и перцем

Свинина с чесноком и перцем

Для приготовления блюда необходимы следующие ингредиенты:
500 гр постной свинины (лучше взять вырезку – лопатку или окорок – без костей),
растительное масло,
4 зубчика чеснока,
1 столовая ложка молотого черного перца, кинза,
2 столовые ложки песка сахарного,
2 столовые ложки соуса соевого,
1 столовая ложка сока лимонного.
Свинина с чесноком и перцем: чеснок вымыть, очистить и порезать ломтиками. Обжарить (1 минуту) чеснок и перец черный. Мясо промыть, нарезать полосками. Добавить в сковороду мясо и жарить 5 минут. Кинзу помыть, нарезать мелко и добавить к мясу. Затем всыпать сахар, положить соевый соус и сок лимона. После этого готовить где-то минут 10 до мягкости.