Салат " Нежность "

Салат "Нежность"

Ингредиенты:
Грудка куриная — 1 шт
Яйцо куриное — 6 шт
Чернослив (без косточки) — 200 г
Огурец ( 1-2 шт на украшение салата) — 7 шт
Орехи грецкие (очищенные) — 1 стак.
Зелень (петрушка+укроп) — 1 пуч.
Лук зеленый
Майонез
Приготовим все продукты. Куриную грудку сварить. Можно не варить, а обжарить. Яйца отварить. Орехи поколоть. Чернослив припустить - залить его кипятком и дать остыть.
На дно салатника уложите нарезанные соломкой огурцы. Немного их посолить. Сверху промазываем тонким слоем майонеза. Не забудьте оставить огурцы для украшения. Куриную грудку нарезать соломкой или кубиками и уложить следующим слоем. Промазать майонезом. С чернослива слить воду. Выбрать несколько красивеньких штук для украшения салата, остальное нарезать соломкой и уложить сверху курицы, промазав потом майонезом. Вареные яйца разделим на желтки и белки. Белки нужно нарезать соломкой, но можно потереть на крупной терке. Уложим их сверху чернослива и промажем майонезом. Желтки пойдут на украшение салата. Из орехов выбрать несколько красивых половинок для украшения салата, а остальные измельчить, но не очень мелко. Высыпать их сверху чернослива. Можно не промазывать майонезом — можно немного промазать . Зелень и зеленый лук измельчить и перемешать в какой-нибудь отдельной посуде. Выложить следующим слоем на орехи. Хорошо промазать майонезом.
Начинаем украшать салат. Огурцы нарезаем кружочками и половинками, вырезаем треугольнички и раскладываем по краю салатника. Желтки измельчаем вилкой и посыпаем ими центр салата. Теперь украшаем салат орехами и черносливом. В центр добавить веточку зелени, огурцов и орехов.