Салат с тофу

Ингредиенты:

помидоры – 2 шт.,
огурцы – 2 шт.,
лук красный – 1 шт.,
оливки – 1 банка,
тофу – 150 г,
оливковое масло,
бальзамический уксус,
соль, перец по вкусу.

Как приготовить:

Тофу нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Огурцы и помидоры помойте, обсушите и нарежьте произвольно. Лук нарежьте тонкими полукольцами. В салатник переложите нарезанные овощи, маслины и обжаренный тофу, посолите и поперчите по вкусу, с брызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.