Пирог со сливами

Пирог со сливами

Для пирога со сливами нужны такие ингредиенты:
- мука – 1,5 стакана (400 г)
- нежирный 1% кефир – 1 стакан (250 г)
- яйца – 3 штуки
- сливочное масло – 100 г
- сливы – 10-15 штук
- сода – половина чайной ложки
- яблочный уксус, чтобы погасить соду
- ванильный сахар – 1 пакетик
- гвоздика, корица по вкусу
Взбей миксером сливочное масло, сахар, яйца, ваниль и пряности до кремообразного состояния. Добавь в смесь кефир, соду, погашенную яблочным уксусом, и муку, снова хорошенько все взбей до однородности.
Очисти сливы для пирога от косточек и нарежь тонкими ломтиками или просто на две половинки. Смажь сливочным или подсолнечным маслом форму или сковороду для выпечки. Вылей половину теста на сковороду и равномерно распредели его, разложи сверху сливы и залей оставшимся тестом
Разровняй поверхность пирога со сливами и поставь его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекай 35-40 минут, проверив по истечению времени готовность пирога спичкой или зубочисткой.