Салат из летних овощей с маринованными грибами

Нам потребуется:

Редис - 100 г,
Огурец - 100 г,
Пряная зелень по вкусу - 1 пучок,
Шампиньоны маринованные - 100 г,
Оливки - 10 шт.,
Масло грецкого ореха - 1-2 ст. ложки,
Лимонный сок - 2 ст. ложки,
Специи.

Приготовление:

Огурцы и редис разрезать пополам, затем тонко нашинковать или по желанию нарезать кружочками, брусочками. Зелень измельчить.

Соединить огурцы, редис и зелень в салатнике. Добавить грибы, оливки и специи, все хорошо перемешать.

Салат можно заправить любым маслом по вкусу, растительным или оливковым.

Можно к маслу добавить лимонный сок и хорошо взбить.

Разложить салат по тарелкам, полить заправкой и подать, украсив веточкой укропа.