Лосось с овощами в фольге

61218883 2457086311003092 7075963649566703616 n

Ингредиенты:
Лосось 4 ломтика
Цуккини 2 шт.
Тыква 2 шт.
Лук-шалот 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 2,5 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Лимонный сок 1,5 ст. л.
Помидор 2 шт.
Тимьян нарезанный 1 ст. л.
Орегано сушеный 3/4 ч. л.
Майоран сушеный 1/2 ст. л.

Готовим вот та:
1.
Разогреть духовку до 205 градусов.

2.
Взять 4 листа алюминиевой фольги и сделать из них 4 коробочки.

3.
Цукини тыкву, половину лука и чеснок нарезать тонкими кружочками или ломтиками.

4.
Смешать, полив 1 ст. л. оливкового масла. Приправить солью и перцем по вкусу и разделить между 4 коробочками.

5.
Филе лосося смазать 1 ст.л оливкового масла, посолить, поперчить и положить на слой овощей. Полить лимонным соком.

6.
Помидоры нарезать кубиками, добавить оставшийся лук, тимьян, орегано и майоран, оливковое масло. Посолить и поперчить.

7.
Выложить смесь на филе лосося.

8.
Завернуть концы фольги так, чтобы получилась крышка и запечь в течение 30 минут.

Приятного аппетита!