Кухня 
Ингредиенты:
Сливочное масло 60 г
Печенье «Юбилейное» 150 г
Желатин 1 столовая ложка
Клубничный йогурт 500 г
Сахар ½ стакана
Замороженные ягоды 500 г
Сливки 200 г
Инструкция приготовления:
1. Печенье смолоть блендером в крошку и смешать с маслом, полученное тесто выложить в форму (у нас — 22 см диаметром), разровнять и спрятать в холодильник.
2. Ягоды разморозить, сок слить. В соке развести желатин, дать набухнуть минут 30–40 и подогреть до полного растворения (не доводить до кипения!).
3. В ягоды добавить сахар, несильно размолоть блендером, смешать с йогуртом, добавить желатин, подождать, пока чуть схватиться, и вылить в форму с основой.
4. Дать застыть в холодильнике.
5. Для более праздничного варианта можно взбить 200 мл жирных сливок (не меньше 30%) и добавить в суфле после желатина. Вкус станет еще более сливочным.
Сливочное масло 60 г
Печенье «Юбилейное» 150 г
Желатин 1 столовая ложка
Клубничный йогурт 500 г
Сахар ½ стакана
Замороженные ягоды 500 г
Сливки 200 г
Инструкция приготовления:
1. Печенье смолоть блендером в крошку и смешать с маслом, полученное тесто выложить в форму (у нас — 22 см диаметром), разровнять и спрятать в холодильник.
2. Ягоды разморозить, сок слить. В соке развести желатин, дать набухнуть минут 30–40 и подогреть до полного растворения (не доводить до кипения!).
3. В ягоды добавить сахар, несильно размолоть блендером, смешать с йогуртом, добавить желатин, подождать, пока чуть схватиться, и вылить в форму с основой.
4. Дать застыть в холодильнике.
5. Для более праздничного варианта можно взбить 200 мл жирных сливок (не меньше 30%) и добавить в суфле после желатина. Вкус станет еще более сливочным.
0 
3 
0  |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Кухня 
Танки. Стальной легион
Десятки видов техники, тяжелые бои и секретные...
