Когда твой диалект звучит как ругательство 😰

Выучил катакану, хирагану и теперь пытаюсь читать любые тексты, не всегда понимаю как их стоит читать и читаю одним словом, вот я как раз мог прочитать как ругательство. Кстати слово kocchin я прочитал так kotsuchin оно возможно так и читается но вот, что такое написание ромадзи я не знал. Кстати непонятно так же почему иероглифы са и сэ пишутся по разному в катакане и хирагане. В хирагане сэ пишется サ но так же пишется са в катакане, а если учесть что японцы часть пишут на катакане а часть на хирагане, порой вообще на кандзи, то непонятно как читать

Я на одном сайте как то иероглифами писал и они у меня видоизменялись, становились более угловатыми, я знаю что разница в направлении линии между са и сэ, но очень сложно все это держать в голове

Хирагана и катакана
Буквы
Они пушутся по строго правописании и их нельзя нарушать
А также は (ha) иногда читается как (ва)
Тоесть это чистица указывающий на тему предложение таком случаи он читается как ва

Катаканой пишутся заимствование слова
И наши имена (так как мы не японцы)
И страны (иногда для стран есть иероглифы)
Например
中国　[ちゅうごく] (chugoku) Китай

Заимствование слова
コーヒー (koohii) кофе это слова из английского по этому пишется на катакане
это (ー) означает длинный звук

Таких заимствованых слова японском языке много, большинство из них из английского
И пишутся катаканой