Свинной бок

Св ной бок - ВКУСНОТИЩА
НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!
Свиной бок -ВКУСНО-Это НЕ то
Слово! ВКУСНОТИЩА
НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!
ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ и
удивляйте своих родных и друзей !
Самое трудное в этом деле – успеть к
мяснику до того как он всю тушу
изрубит на шашлыки. Вам нужен
отруб от хребта и до самого низа
живота, желательно на всю длину.
Кости надо аккуратно вырезать –
пусть себе оставит, нам всё остальное
и не надо шкуру срезать. Нам
подешевле, со шкурой. Принесли
домой? Красота, полюбовались и
хватит. Берём специи (розмарин,
чабер, зерна горчицы, зеленый и
красный перцы, мускатный орех,
кориандр, черный перец, сухие
коренья), соль, втираем, посыпаем,
сворачиваем и в прохладное место на
сутки.