Интересные факты о базилике

Вся надземная часть его отличается приятным запахом и нежным вкусом. Особенно популярны листья.
Существует несколько сортов базилика, зелень которых имеет разный аромат - от свежего перечного запаха до ярко-выраженного гвоздичного.

Свежие листья базилика содержат эфирные масла, витамины С, В1, В2, РР. Растения также содержат фитонциды.
Базилик в качестве пряности используется в свежем и сухом виде.

Щепотка листьев базилика придает приятный вкус каждому блюду.
Базилик отпугивает и частично вызывает гибель некоторых насекомых-вредителей.

Несколько сухих листиков базилика можно поместить в платяной шкаф. Это не только гарантирует приятный запах, но и убережёт одежду от моли.

Можно обсаживать базиликом участки посадок. Его инсектицидные свойства применяются для защиты растений от тли, паутинного клеща и прочих напочвенных насекомых.

Базилик поднимает общий тонус, стимулирует пищеварение, возбуждает аппетит.

В Древнем Египте базилик использовали при мумифицировании, венки из базилика найдены в пирамидах.
Эфирное масло базилика обладает бактерицидным действием.

В Индии считают, что базилик дает божественную защиту, очищая ауру и укрепляя иммунную систему.
Базилик - чудесный медонос. Он привлекает на участок полезных насекомых.

Учёные рекомендуют добавлять в пищу базилик ежедневно или хотя бы при первой возможности.

Базилик может быть очень декоративен. На фото выше фиолетовый базилик красиво оттеняет бордовые кисти хвостатого амаранта и желтые цветы бархатцев.