Мандарины

Понадобится на 6 штук:
4 яйца
80 гр твёрдого сыра
2 ст л майонеза или сметаны
1 зубчик чеснока
2-3 моркови

Готовим:
Яйца и морковь отварить в подсоленной воде.
Остывшие яйца, сыр и чеснок натереть на мелкой терке, заправить майонезом, скатать шарики, слегка приплющить, придав форму мандарина.
Убрать в морозилку на пол часа.
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.
Далее застывшие шарики покрыть тертой морковью и украсить зеленью (у меня шпинат).