Свиные рулетики с чесноком и сыром

Ингридиенты:

Филе свинины 1,5 кг
Сыр твердый 100 г
Горчица дижонская 1 ст.л.
Майонез 1 ст.л.
Чеснок 4 зубчика
Перец черный молотый
Соль
Майонез

Приготовление:

1. Смешать горчицу и майонез, добавить измельченный чеснок, все перемешать. Мясо порезать и отбить, сдобрить солью и перцем, промазать соусом. На каждый кусок положить дольку сыра, скрутить рулет и закрепить зубочисткой.

2. Рулеты обжарить на хорошо прогретой сковороде до золотистой корочки, затем поместить их в жаропрочную посуду и тушить на медленном огне, на протяжении 20 минут. Свиные рулетики с чесноком и сыром подать на стол горячими.