Простой омлет с сыром в духовке

Ингридиенты:

Мука 70 г
Яйца 3 шт.
Молоко 1/4 стакана
Сода 1 щепотка
Перец черный молотый
Сыр твердый
Лук зеленый
Соль

Приготовление:

1 Сырые куриные яйца взбить в пену с молоком. Посолить и поперчить по вкусу. Пшеничную муку просеять вместе с содой, добавить в массу, еще немного взбить. Порубить зеленый лук, натереть твердый сыр, ингредиенты добавить в омлетную массу. Перемешать. Полученное жидкое тесто перелить в формочки, печь омлет с сыром в духовке в течение 20 минут при температуре 190 градусов.

Совет:

В массу можно добавить нарезанную кубиками ветчину или другие готовые мясные продукты: сосиски, сардельки, шпикачки.