Испортить бульон одной щепоткой. Что запрещено добавлять в любой суп, рассказал шеф-повар

Никогда не понимала этой страсти высокой кухни к прозрачности бульона

Луковицу и морковь лучше разрезать пополам и подпечь до черноты
И ещё, я лук не чищу,тогда бульон приобретает цвет,ну это на любителя

Кинзу недобавлять,она клопами западает, и как её люди едят

Конечно травы приправы теряют полезные свойства при кипячении